Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Biffsatay med råsyltede grønnsaker

Biffsatay med råsyltede grønnsaker

Ingredienser

porsjoner
  • 600 g mørbrad av storfe
  • saften av 0,5 stk. sitron
  • 2 ss finhakket frisk ingefær
  • 3 ss soyasaus
  • 2 båter hvitløk
  • 1 ss chilipaste (sambal oelek)
  • 2 ts fiskesaus (asiatisk)

Råsyltede grønnsaker:

  • 2 stk. gulrot
  • 0,5 stk. agurk
  • 0,5 stk. rød chili
  • 0,5 dl eplecidereddik
  • 1 dl sukker
  • 1,5 dl vann
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts kvernet pepper

Peanøttsaus:

  • 2 ss peanøttsmør
  • 1 ss varmt vann
  • 0,5 ss soyasaus
  • 1 ss sitronsaft
  • 2 ss lettrømme
  • 1 ss hakkede peanøtter
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 368 kcal
Fett 11 g
Protein 37 g
Karbohydrater 29 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

En favoritt på flere asiatiske kjøkken. Vi har latt oss inspirere; vår variant av biffsatay er med norsk mørbrad og råsyltede grønnsaker.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 600 g mørbrad av storfe
  • saften av 0,5 stk. sitron
  • 2 ss finhakket frisk ingefær
  • 3 ss soyasaus
  • 2 båter hvitløk
  • 1 ss chilipaste (sambal oelek)
  • 2 ts fiskesaus (asiatisk)

Råsyltede grønnsaker:

  • 2 stk. gulrot
  • 0,5 stk. agurk
  • 0,5 stk. rød chili
  • 0,5 dl eplecidereddik
  • 1 dl sukker
  • 1,5 dl vann
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts kvernet pepper

Peanøttsaus:

  • 2 ss peanøttsmør
  • 1 ss varmt vann
  • 0,5 ss soyasaus
  • 1 ss sitronsaft
  • 2 ss lettrømme
  • 1 ss hakkede peanøtter
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 368 kcal
Fett 11 g
Protein 37 g
Karbohydrater 29 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server med syltede grønnsaker og dipsaus.

Varier de syltede grønnsakene med for eksempel reddik eller beter, vårløk, hvitløk og friske urter.

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12320, server:MP-PRD-WEB14 13.12.2024 01:38:19