Brødsmulesti
Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.
Cold brew, eller kaldbrygget kaffe, er en deilig tørsteslukker i sommervarmen! Kaffen trekker i kaldt vann i 12-18 timer, som gir en leskende og søt iskaffe. Kan helles rett over isbiter, eller blandes med melk.
Ved å kaldbrygge kaffe over tid trekkes alle de gode smakene ut av bønnene, samtidig som du unngår du at iskaffen smaker utvannet og bittert. Det vil ofte være resultatet når man heller varmtraktet kaffe over is.
Det finnes også egne glass for kaldbrygging av kaffe, men innebygd kaffefiltersystem. Det kan kjøpes i enkelte kjøkkenbutikker eller nettbutikker.
Kaldbrygget kaffe gir en saftig, og nærmest søtlig smak, som er perfekt for iskaffe.
Ingen har kommentert enda. Bli den første!
For å skrive en kommentar må du være logget inn.