Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Fivespice-ribbe med rødkålsalat

Fivespice-ribbe med rødkålsalat

Ingredienser

porsjoner

Ribba:

  • 2 kg ribbe
  • 4 ss five spice powder (kinesisk krydderblanding)
  • 4 ss brunt sukker
  • 2 ts salt
  • 4 ss eplecidereddik
  • 1 dl vann

Rødkålsalat:

  • 1 ts fennikelfrø
  • 2 stk. hel kardemomme
  • 0,5 ts korianderfrø
  • 3 stk. stjerneanis
  • 5 dl eplemost
  • 1 ts sesamfrø
  • 3 ss soyasaus
  • 1 ss brunt sukker
  • 1 ts malt nellik
  • 450 g rødkål
  • 2 ss frisk koriander
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Kinesisk fem-krydder består som oftest av kanel, koriander, laurbær, stjerneanis og allehånde. Med andre ord mange gode smaker som vi forbinder med jul her i Norge. Denne ribba smaker kjempegodt! 

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

Ribba:

  • 2 kg ribbe
  • 4 ss five spice powder (kinesisk krydderblanding)
  • 4 ss brunt sukker
  • 2 ts salt
  • 4 ss eplecidereddik
  • 1 dl vann

Rødkålsalat:

  • 1 ts fennikelfrø
  • 2 stk. hel kardemomme
  • 0,5 ts korianderfrø
  • 3 stk. stjerneanis
  • 5 dl eplemost
  • 1 ts sesamfrø
  • 3 ss soyasaus
  • 1 ss brunt sukker
  • 1 ts malt nellik
  • 450 g rødkål
  • 2 ss frisk koriander
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Glasert-tapasribbe-194038-13
Glasert-tapasribbe-194038-13
Glasert-tapasribbe-194038-13
Blir sirupen for tykk kan du spe den ut med litt soya.

 

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.13980, server:MP-PRD-WEB13 30.04.2025 07:20:00 handleliste stengt