Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Gnocchi med posjert egg

Gnocchi med posjert egg

Ingredienser

porsjoner

Posjerte egg:

  • 1 l vann
  • 1 ts eddik, 7 %
  • 1 ts salt
  • 4 stk. kalde, ferske egg

Smørstekte gnocchi:

  • 500 g gnocchi
  • 1 ss smør
  • 0,5 stk. rød chili
  • 2 ss finhakket frisk basilikum
  • 2 ss kapers
  • 100 g frisk spinat
  • 1 ts kvernet pepper
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Oppskrift på gnocchi med spinat og chili, toppet med et posjert egg.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

Posjerte egg:

  • 1 l vann
  • 1 ts eddik, 7 %
  • 1 ts salt
  • 4 stk. kalde, ferske egg

Smørstekte gnocchi:

  • 500 g gnocchi
  • 1 ss smør
  • 0,5 stk. rød chili
  • 2 ss finhakket frisk basilikum
  • 2 ss kapers
  • 100 g frisk spinat
  • 1 ts kvernet pepper
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Pynt gjerne med urter som gressløk, timian eller bladpersille. 

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.13485, server:MP-PRD-WEB12 16.03.2025 06:53:20 handleliste stengt