Hopp til hovedinnhold
matprat logo

Gulrotkake med ostekrem

Ingredienser

1  porsjoner

1 porsjon gir ca. 20 biter.

  • 6 stk. egg
  • 4 dl sukker
  • 3,5 dl soyaolje , eller annen smaksnøytral olje
  • 500 g gulrot
  • 6 dl hvetemel
  • 1 ss bakepulver
  • 1 ts malt kanel

Ostekrem:

  • 200 g mykt smør
  • 200 g kremost naturell
  • 200 g melis

Til pynt:

  • 1 stk. gulrot
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (54)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Gulrotkake med ostekrem er både saftig og godt, og ostekremen på toppen er uimotståelig! Gulrotkake i langpanne er ypperlig å ta med til skoleavslutninger, dugnader og festlige lag.

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

1  porsjoner

1 porsjon gir ca. 20 biter.

  • 6 stk. egg
  • 4 dl sukker
  • 3,5 dl soyaolje , eller annen smaksnøytral olje
  • 500 g gulrot
  • 6 dl hvetemel
  • 1 ss bakepulver
  • 1 ts malt kanel

Ostekrem:

  • 200 g mykt smør
  • 200 g kremost naturell
  • 200 g melis

Til pynt:

  • 1 stk. gulrot
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Gulrotstrimler lager du enkelt med en potetskreller. Legg dem i isvann, så holder de seg godt til du skal pynte kaken.

Vi har samlet mange gode langpannekaker på en samleside, slik at det skal være enkelt for deg å velge.
 
Gulrotkake

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

  • Tuva

    Hei, i videoen står det at langsidene av kakeformen skal være 30 cm. Men i oppskriften står det 40. Hva er riktig?

    • Marta Ravnsborg

      Hei, Tuva! 25 x 30 er riktig. Her har vi justert oppskrift, men glemt å endre i teksten - takk for beskjed :-) Retter opp nå! Hilsen Marta, MatPrat

  • Kristine Russdal-Hamre

    Kan kremen lages dagen før? Har laget muffins med annen oppskrift men var ikke med ostekrem der

    • Cecilie Maske

      Hei, Kristine! Ja, det kan den godt. Men la den stå i romtemperatur, ellers blir den så hard at det ikke blir mulig å bre den ut over kaken. Lykke til, hilsen Cecilie, MatPrat

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant

version:11.21.1.13651, server:MP-PRD-WEB14 03.04.2025 15:27:30 handleliste stengt