Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Hjemmelaget gløgg

Hjemmelaget gløgg

Ingredienser

porsjoner
  • 1 flaske rødvin
  • 20 stk. hel kardemomme
  • 12 stk. hel nellik
  • 4 stk. hel kanel
  • 2 stk. vaniljestang
  • 1 ss revet frisk ingefær
  • 2 stk. stjerneanis
  • 400 g sukker
  • 2 dl konjakk eller annet brennevin
  • 1 dl portvin
  • 2 dl sultanrosiner
  • 2 dl hakkede mandler
  • 1 stk. appelsin i skiver (kan utelates)
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (5)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Gløgg og jul hører sammen! Å lage gløggen selv er enkelt, og smaken blir mange ganger bedre enn om du kjøper den. Dette er en «voksengløgg» med masse smak! 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 1 flaske rødvin
  • 20 stk. hel kardemomme
  • 12 stk. hel nellik
  • 4 stk. hel kanel
  • 2 stk. vaniljestang
  • 1 ss revet frisk ingefær
  • 2 stk. stjerneanis
  • 400 g sukker
  • 2 dl konjakk eller annet brennevin
  • 1 dl portvin
  • 2 dl sultanrosiner
  • 2 dl hakkede mandler
  • 1 stk. appelsin i skiver (kan utelates)
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Det kan være lurt å lage gløggen dagen før du skal servere den, slik at smakene får god tid til å utvikle seg. Tilsett konjakk og portvin når gløggen varmes på nytt.

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

  • Nils Johann

    Fin oppskrift. Alle var fornøyde. -Jeg kortet ned litt på sukkeret, og nøyde meg med en spiseskje, til fordel for en søt og ung rødvin.

  • Ugne Striokaite

    Hei! Hvor lenge kan denne gløggen stå? Kan den være god å drikke etter for eksempel en uke?

    • Cecilie Maske

      Hei, Ugne! Hell gløggen på flasker og skru på kork, så holder den seg godt fram til jul og enda lenger. Hilsen Cecilie, MatPrat

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

version:11.21.1.13651, server:MP-PRD-WEB15 05.04.2025 03:42:49 handleliste stengt