Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Teriyakisaus

Hjemmelaget teriyakisaus

Ingredienser

porsjoner
  • 5 ss brunt sukker
  • 1 dl soyasaus
  • 3 båter finhakket hvitløk
  • 1 bit "tommelfinger-stor", revet frisk ingefær
  • 4 ss worchestershiresaus
  • 2 ss eplecidereddik
  • 3 dl vann
  • 2 ts maisenna
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Lag din egen teriyakisaus av ingredienser fra kjøkkenskapet. Teriyakisausen brukes som marinade eller grillsaus på kylling, svin og storfe.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 5 ss brunt sukker
  • 1 dl soyasaus
  • 3 båter finhakket hvitløk
  • 1 bit "tommelfinger-stor", revet frisk ingefær
  • 4 ss worchestershiresaus
  • 2 ss eplecidereddik
  • 3 dl vann
  • 2 ts maisenna
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

  1. Visp alle ingrediensene sammen i en liten kjele. Kok opp under stadig visping. Tilsett mer vann om du synes sausen blir for tykk. 
Sausen har lang holdbarhet og kan oppbevares kaldt i kjøleskapet i minst en måned.

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

  • Inger Nyborg

    Jeg synes sausen ble litt tyntflytende. Kan jeg redusere den uten å ødelegge smaken, eller kan jeg bare bruke mindre væske enn i oppskriften?

    • Cecilie Maske

      Hei, Inger! Du kan justere konsistensen med litt mer maisenna. Det er enklere enn å redusere sausen. Lykke til, hilsen Cecilie, MatPrat

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant

version:11.21.1.13485, server:MP-PRD-WEB12 16.03.2025 09:03:41 handleliste stengt