Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Ingefær og kokoskake 1

Ingefær- og kokoskake

Ingredienser

1  porsjoner

1 porsjon gir to brødformer.

  • 250 g brunt sukker
  • 200 g smør
  • 200 g mørk sirup
  • 200 g lys sirup
  • 400 g hvetemel
  • 150 g kokosmasse
  • 3 ts malt ingefær
  • 2 ts natron
  • 4 stk. egg , sammenvispet
  • 2,5 dl melk
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingefær- og kokoskake er en utrolig smakfull og saftig kake som holder seg lenge. Kaken egner seg like godt på langtur som til et stykke god ost, eller prøv den med smør og brunost på.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

1  porsjoner

1 porsjon gir to brødformer.

  • 250 g brunt sukker
  • 200 g smør
  • 200 g mørk sirup
  • 200 g lys sirup
  • 400 g hvetemel
  • 150 g kokosmasse
  • 3 ts malt ingefær
  • 2 ts natron
  • 4 stk. egg , sammenvispet
  • 2,5 dl melk
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Kaken kan pyntes med melisglasur smakt til med litt kaffe, eller serveres med créme fraîche og frisk frukt.

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

  • Marit Remmen

    Alt for mye røre for en kakeform! Røren renner tover som lava. Hadde sikkert holdt til2 former.

    • Cecilie Maske

      Hei, Marit! nå er det rettet opp i framgangsmåten slik at det kommer tydeligere fram at man må bruke mer enn én form. Håper kaken smakte! Hilsen Cecilie, MatPrat

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant

version:11.21.1.13651, server:MP-PRD-WEB13 04.04.2025 17:36:47 handleliste stengt