Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Kaeng Khiew Hwan Gai (kylling i grønn karri)

Kaeng Khiew Hwan Gai (kylling i grønn karri)

Ingredienser

4  porsjoner
  • 1 stk. kylling (ca. 1000 g) eller bruk kyllingfileter
  • ca. 3 ts grønn curry paste (styrken varierer)
  • 1 boks kokosmelk
  • 2 ts salt
  • 1 boks hermetiske bambusskudd
  • 3 ss soyaolje

noen små og store eggplanter/auberginer

Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 691 kcal
Fett 53 g
Protein 49 g
Karbohydrater 2 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Denne retten kan være litt sterk eller kjempesterk, alt ettersom hvor mye grønn curry paste du tilsetter.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

4  porsjoner
  • 1 stk. kylling (ca. 1000 g) eller bruk kyllingfileter
  • ca. 3 ts grønn curry paste (styrken varierer)
  • 1 boks kokosmelk
  • 2 ts salt
  • 1 boks hermetiske bambusskudd
  • 3 ss soyaolje

noen små og store eggplanter/auberginer

Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 691 kcal
Fett 53 g
Protein 49 g
Karbohydrater 2 g

Slik gjør du

  1. Del kyllingen i 3-4 cm lange biter.
  2. Varm oljen i en wok og fres med curry paste noen sekunder.
  3. Ha i kyllingbitene og fres dem til de er jevnt hvite.
  4. Tilsett kokosmelk og salt. La kyllingen koke ca. 5 minuter til den er gjennomkokt. Ha i bambusskudd og la dem bli varme.

Tilsett små og store eggplanter/auberginer før servering (fås kjøpt i asiatiske butikker). Pynt med chili, mynteblader og finhakkede limeblader. Spises med risnudler, bønnespirer, mynteblader og finsnittet bønnestang.

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12510, server:MP-PRD-WEB11 21.12.2024 13:57:58