Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Kokosboller med pepperkaker

Kokosboller med pepperkaker

Ingredienser

porsjoner
  • 240 g sukker
  • 115 g flytende glukose
  • 75 g vann
  • 140 g eggehvite
  • 20 g sukker
  • 2 ts vaniljeekstrakt
  • 30 stk. pepperkake

Sjokoladeglasur:

  • 350 g hvit sjokolade
  • 25 g kokosfett (delfiafett)

Pynt:

  • 2 ts frysetørkede bringebær
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Luftige og søte kokosboller er noe de fleste liker! Prøv en morsom vri på kokosboller neste gang du har pepperkaker til overs. 1 porsjon gir ca. 30-35 kokosboller.

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 240 g sukker
  • 115 g flytende glukose
  • 75 g vann
  • 140 g eggehvite
  • 20 g sukker
  • 2 ts vaniljeekstrakt
  • 30 stk. pepperkake

Sjokoladeglasur:

  • 350 g hvit sjokolade
  • 25 g kokosfett (delfiafett)

Pynt:

  • 2 ts frysetørkede bringebær
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Kokosboller med pepperkaker

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    version:11.21.1.13980, server:MP-PRD-WEB15 30.04.2025 05:59:54 handleliste stengt