Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Lammekoteletter med caponata

Lammekoteletter med caponata

Ingredienser

porsjoner
  • 8 stk. lammekotelett
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 ss margarin
  • 1 stk. aubergine

Caponata:

  • 1 stk. rød paprika
  • 1 stk. løk
  • 1 stk. stilkselleri (stangselleri)
  • 25 g kapers med stilk
  • 2 ss hvitvinseddik
  • 1 ss sukker
  • 6 stk. tomat
  • 50 g sorte oliven
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Caponata er en siciliansk rett som bruker å bli servert enten som en salat eller som en siderett. Det er vanlig å servere den romtemperert.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 8 stk. lammekotelett
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 ss margarin
  • 1 stk. aubergine

Caponata:

  • 1 stk. rød paprika
  • 1 stk. løk
  • 1 stk. stilkselleri (stangselleri)
  • 25 g kapers med stilk
  • 2 ss hvitvinseddik
  • 1 ss sukker
  • 6 stk. tomat
  • 50 g sorte oliven
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server med godt brød.

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.13980, server:MP-PRD-WEB12 29.04.2025 18:44:39 handleliste stengt