Name: Lasagne med sopp
Total time: 80 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. løk; 2 båter hvitløk; 500 g friske kantarell; 2 ss olivenolje; 3 ss hvetemel; 6 dl melk; 2 stilker frisk timian; 1 ts salt; 0,5 ts kvernet pepper; 12 stk. lasagneplater; 100 g revet ost; 250 g cherrytomat; 0,5 pose blandet babybladsalat; 1 ss olivenolje

trinn du kan merke av

1. Finhakk løk og hvitløk.
2. Skjær soppen i mindre biter.
3. Varm olivenolje i en dyp stekepanne og stek løk og hvitløk til løken er blank og myk. Tilsett soppen og fres videre i et par minutter. Dryss over hvetemel og rør godt. Hell i melk, kok opp og smak til med salt, pepper og timian.
4. Forvarm ovnen til 180 °C.
5. Dekk bunnen i en liten ildfast form med litt av saus og dekk med lasagneplater. Fortsett å legge lag på lag til alt er brukt opp. Det skal være saus øverst. Dryss over revet ost.
6. Plasser formen midt i ovnen i 30-35 minutter, eller til pastaplatene er myke og lasagnen har fått en fin, gyllen farge.
7. Lag salat mens lasagnen står i ovnen: Del cherrytomater i to og bland med salat. Drypp over olivenolje og krydre med litt salt og pepper.

Har du rester av stek eller gryterett, kan den lett inkluderes i lasagnen. Kutt kjøttet i biter og bland det i soppsausen. Du kan også blande spinat eller grønnkål i sausen før du monterer lasagnen.

Ønsker du å gjøre retten vegansk, kan du erstatte melk og ost med plantebaserte alternativer. Dryss gjerne over en skje næringsgjær for parmesan-lignende smak.

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	477 kcal
Fett	18 g
Protein	23 g
Karbohydrater	53 g

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	477 kcal
Fett	18 g
Protein	23 g
Karbohydrater	53 g

Lasagne med sopp

Ingredienser

Lasagne med sopp

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Podcast-episode: Suksess med sopp

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant