Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Monkeybread med ramsløk

Monkeybread med ramsløk

Ingredienser

6  porsjoner
  • 500 g hvetemel
  • 0,5 pk tørrgjær
  • 1 ts salt
  • 1 ss sukker
  • 2,5 dl lunken melk eller vann
  • 1 stk. egg
  • 50 g romtemperert smør

Ramsløkpesto:

  • 1 dl pinjekjerner
  • 25 g parmesan
  • 100 g ramsløk
  • 0,5 ts salt
  • 2 dl olivenolje
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Monkeybread er som er skapt for å deles! Her er en oppskrift på monkeybread med ramsløkpesto som passer perfekt på tapasbordet, som tilbehør til grillmaten eller en lekker salat. Morsomt å servere og morsomt å spise! 

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

6  porsjoner
  • 500 g hvetemel
  • 0,5 pk tørrgjær
  • 1 ts salt
  • 1 ss sukker
  • 2,5 dl lunken melk eller vann
  • 1 stk. egg
  • 50 g romtemperert smør

Ramsløkpesto:

  • 1 dl pinjekjerner
  • 25 g parmesan
  • 100 g ramsløk
  • 0,5 ts salt
  • 2 dl olivenolje
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Ramsløk har en kort sesong, og kan være vanskelig å få tak i. Har du lyst til å lage dette brødet allikevel kan du fint erstatte ramsløken med basilikum, spinat, grønnkål eller andre gøye ting!
Får du pesto til overs kan denne serveres til det ferdig stekte brødet. Pestoen smaker også godt på pasta eller en sandwich med god skinke.

Server brødet til en suppe eller en gryte, som en del av et tapasbord eller som tilbehør til en god salat. 

Vurder oppskriften

Podcast-episode: Slik sanker du de første ville vekstene

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.13651, server:MP-PRD-WEB14 07.04.2025 16:40:22 handleliste stengt