Myke pannebrød

Name: Myke pannebrød
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 560 g hvetemel; 2 ts tørrgjær; 1 ts sukker; 1 ts salt; 3 dl lunkent vann; 50 g romtemperert smør

Lagre

1 porsjoner

Mer info

560 g hvetemel
2 ts tørrgjær
1 ts sukker
1 ts salt
3 dl lunkent vann
50 g romtemperert smør

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Et supert alternativ til kjøpelefser, myke, lune og enkle å lage. De trenger nesten ikke heving, stekes raskt i panne og lages med ingredienser du kanskje allerede har i skapet. Perfekt til wraps, kebab eller som tilbehør til suppe og salater. Akkurat passe seige, akkurat passe myke og skikkelig gode!

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lagre

1 porsjoner

Mer info

560 g hvetemel
2 ts tørrgjær
1 ts sukker
1 ts salt
3 dl lunkent vann
50 g romtemperert smør

trinn du kan merke av

1. Ha mel i en stor bolle. Ha i gjær, sukker og salt. Bland sammen. Spe vann i deigen, og rør deigen sammen med en sleiv. Kna den godt sammen med hendene, ca. 5 minutter. Du kan også elte den sammen i en kjøkkenmaskin. Dekk til og la deigen heve i 20-30 min.
2. Del deigen i emner, og kjevle dem til en tynn leiv. Har du ikke kjevle, kan du bruke en vinflaske eller oljeflaske.
3. Pensle lefsene med romtemperert smør og stek dem, en etter en, på middels varme i en stekapanne, ca. 2 minutter på hver side. Pensle på andre siden før du snur. Hold lefsene varme i et klede.

Du kan også steke lefsene på en takke eller på grillen.

Lefsene er aller best når de er helt ferske, men kan varmes opp igjen i en varm stekepanne i noen sekunder på hver side.

Myke pannebrød

Cheeseburger med tomat og burgerdressing

Cheeseburger med hamburgerdressing

Cheeseburger på grillen er en favoritt hos både små og store. Toppet med hjemmelaget hamburgerdressing, salat, tomat og syltet rødløk. Enkelt og godt!