Name: Opp-ned kake med bringebær
Total time: 60 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 250 g bringebær; 1 ts smør til smøring av formen; 1 ts hvetemel; 2 stk. egg; 0,5 stk. vaniljestang; 100 g romtemperert smør; 150 g sukker; 1,5 dl hvetemel; 1 dl mandelmel; 1,5 ts bakepulver; 1,5 dl kremfløte

trinn du kan merke av

1. Forvarm stekeovn til 180 °C.
2. Smør en brødform med smør, dryss litt mel i formen og vend litt på den slik at melet fester seg rundt det hele. Tøm ut overflødig mel. Legg friske bringebær tett i tett i bunnen av brødformen.
3. Del vaniljestang i to på langs, og skrap ut frøene. Rør smør, sukker og vaniljefrø sammen til det har en luftig konsistens. Ha i ett og ett egg om gangen. Rør godt mellom hver gang du tilsetter et egg slik at røren ikke sprekker.
4. Kjør mandler i foodprosessor slik at du får et fint mel, eller bruk mandelmel fra butikken. Rør inn mandelmel, siktet hvetemel og bakepulver i blandingen. Spe med fløte og bland røren godt sammen.
5. Ha røren over bærene i brødformen og stek kaken på nederste rille i stekeovn i 30-40 minutter. Sjekk med en trepinne om kaken er ferdig. Stikk pinnen i midten av kaken, hvis det ikke fester seg noe til pinnen er kaken ferdig. Avkjøl.

Hvelv forsiktig kaken over på et fat og skjær den i tynne skiver.

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	2668 kcal
Fett	179 g
Protein	42 g
Karbohydrater	209 g

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	2668 kcal
Fett	179 g
Protein	42 g
Karbohydrater	209 g

Opp-ned kake med bringebær

Ingredienser

Opp-ned kake med bringebær

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant