trinn du kan merke av

1. Ha mel, gjær og vann i en bakebolle. Elt deigen, i en kjøkkenmaskin eller for hånd, i ca. 10 minutter på middels hastighet, før du har i olje og salt. Elt videre til alt er godt blandet. Dekk til bollen, og sett deigen på et lunt sted. Hev til dobbel størrelse.
2. Gjør klar toppingen. Sett frem alt i skåler på et brett slik at du har en fin «topping»-stasjon.

Pulled pork kan kjøpes ferdig i butikken eller lages selv, det samme gjelder for bbq-saus. Prøv oppskriften: Pulled pork med bbq-saus.

3. Tenn på grillen. Legg en pizzastein på risten og forvarm i ca. 10 minutter. Legg pizzasteinen på grillen fra starten av, slik at steinen gradvis varmes opp og du unngår at den sprekker.

Enten du bruker kull eller gass – pass på å fyre opp rundt steinen og ikke rett under den. Da får du stekt pizzaen på indirekte varme, og steinen blir ikke så varm at pizzaen blir svidd før den er ferdig stekt.

4. Når grillen er klar og deigen er ferdig hevet, del deigen i to - eventuelt 4 om du ønsker små pizza. Form emnene til runde baller, og kjevle dem ut på en melet overflate. Topp med seterrømme eller crème fraîche, pulled pork og revet ost.
5. Grill pizzaen på pizzasteinen til den har fått en gyllen fin skorpe og osten har smeltet. Følg med - litt avhengig av varmen - men, pizza på grillen er ferdig på bare noen minutter!

Du kan også forsteke bunnene. Legg da bunnen på steinen med hjelp av en pizzaspade eller et kjevle. Stek bunnen et minutt på den ene siden, før du legger på fyllet. Forstekingen gjør at fyllet ikke trekker inn i bunnen, i tillegg er det enklere å flytte på pizzaen når bunnen er forstekt. Skal du steke flere pizzaer kan det være lurt å forsteke alle bunnene først, og deretter steke en og en pizza med topping.

Topp med bbq-saus, salat og gjerne et pepperdryss, hvis du liker det.

Pulled pork bbq pizza

Ble du hekta på pizza på grillen? Sjekk ut våre beste tips for å grille pizza som en proff og la deg inspirere til flere pizzamiddager på grillen gjennom sommeren. Eller besøk vårt pizzaunivers for mer om pizza!

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	709 kcal
Fett	30 g
Protein	37 g
Karbohydrater	67 g

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	709 kcal
Fett	30 g
Protein	37 g
Karbohydrater	67 g

Pulled pork bbq-pizza

Ingredienser

Pizzabunn: