Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Reinsdyrskav yakiniku

Reinsdyrskav yakiniku

Ingredienser

porsjoner
  • 2 poser boil in bag jasminris
  • 2 stk. sjalottløk
  • 1 stk. grønn paprika
  • 4 ss rapsolje
  • 4 ts sesamolje
  • 500 g reinsdyrskav
  • 1 stk. vårløk
  • 2 ts ristede sesamfrø

Yakinikusaus:

  • 1 dl japansk soyasaus
  • 4 ss tørr hvitvin eller Mirin
  • 4 ss brunt sukker
  • 2 båter hvitløk
  • 0,5 dl vann
  • 2 ss revet frisk ingefær
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (5)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Yakiniku er det japanske ordet for å steke eller grille tynne skiver av kjøtt over høy varme. Vi bruker reinsdyrskav eller tynne skiver av reinsdyrstek, og lover en smaksopplevelse!

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 2 poser boil in bag jasminris
  • 2 stk. sjalottløk
  • 1 stk. grønn paprika
  • 4 ss rapsolje
  • 4 ts sesamolje
  • 500 g reinsdyrskav
  • 1 stk. vårløk
  • 2 ts ristede sesamfrø

Yakinikusaus:

  • 1 dl japansk soyasaus
  • 4 ss tørr hvitvin eller Mirin
  • 4 ss brunt sukker
  • 2 båter hvitløk
  • 0,5 dl vann
  • 2 ss revet frisk ingefær
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av
For mer smak, bytt ut vannet i sausen med sake eller tørr sherry.

Mirin er en japansk risvintype som er en viktig ingrediens i japansk matlaging. Den har lavt alkoholinnhold og relativt høyt sukkerinnhold. Du kan finne Mirin i matbutikker med godt vareutvalg.

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.13651, server:MP-PRD-WEB13 03.04.2025 19:18:06 handleliste stengt