Name: Reinsdyrskav yakiniku
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1 dl japansk soyasaus; 4 ss tørr hvitvin eller Mirin; 4 ss brunt sukker; 2 båter hvitløk; 0,5 dl vann; 2 ss revet frisk ingefær; 2 poser boil in bag jasminris; 2 stk. sjalottløk; 1 stk. grønn paprika; 4 ss rapsolje; 4 ts sesamolje; 500 g reinsdyrskav; 1 stk. vårløk; 2 ts ristede sesamfrø

trinn du kan merke av

1. Begynn med å lage sausen: bland sammen ingrediensene i en liten kjele og la den koke i 2-3 minutter. Sett til side i 5 minutter og sil gjennom en fin sil.
2. Kok ris etter anvisning på pakken.
3. Kutt paprika og sjalottløk i tynne skiver.
4. Mens risen koker: Varm halvparten av oljen i en stekepanne og stek løk og paprika til gyllent. Flytt over på en tallerken.
5. Varm opp stekepannen på nytt med resten av oljen og sesamoljen. Stek reinsdyrskavet raskt til det endrer farge. Hell over sausen og la kjøttet surre i 2 minutter. Vend inn løk og paprika og la det hele bli gjennomvarmt. Dryss over finsnittet vårløk og ristede sesamfrø og server med den kokte risen.

For mer smak, bytt ut vannet i sausen med sake eller tørr sherry.

Mirin er en japansk risvintype som er en viktig ingrediens i japansk matlaging. Den har lavt alkoholinnhold og relativt høyt sukkerinnhold. Du kan finne Mirin i matbutikker med godt vareutvalg.

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	632 kcal
Fett	26 g
Protein	31 g
Karbohydrater	67 g

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	632 kcal
Fett	26 g
Protein	31 g
Karbohydrater	67 g

Reinsdyrskav yakiniku

Ingredienser

Yakinikusaus:

Reinsdyrskav yakiniku

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Yakinikusaus:

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant