Smuldrepai med epler

Name: Smuldrepai med epler
Total time: 60 min
Yield: 8 PORSJONER
Ingredients: 1 kg eple; 1 ss vann; 100 g sukker; 100 g hvetemel; 100 g smør; 50 g lettkokte havregryn eller 4-korn frokostblanding; 100 g sukker

Lagre

8 porsjoner

1 kg eple
1 ss vann
100 g sukker

Smuldre-topping:

100 g hvetemel
100 g smør
50 g lettkokte havregryn eller 4-korn frokostblanding
100 g sukker

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	303 kcal
Fett	11 g
Protein	3 g
Karbohydrater	45 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (18)

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Smuldrepai med epler er en enkel søt pai du kan lage i løpet av den norske eplehøsten. Server med hjemmelaget vaniljesaus eller en klatt créme fraîche, og nyt de friske, norske eplene i søt innpakning!

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lagre

8 porsjoner

1 kg eple
1 ss vann
100 g sukker

Smuldre-topping:

100 g hvetemel
100 g smør
50 g lettkokte havregryn eller 4-korn frokostblanding
100 g sukker

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	303 kcal
Fett	11 g
Protein	3 g
Karbohydrater	45 g

trinn du kan merke av

1. Skrell eplene, ta ut kjernehuset og skjær eplene i terninger.
2. Ha eplebitene i en kjele eller stekepanne og tilsett vann og sukker.

Tips: Smak gjerne litt på eple og vurder hvor mye sukker du trenger å tilsette. Er eplet veldig søtt så kan du med fordel redusere sukkermengden.

3. Fres eplebitene i 5-6 minutter, til de begynner å bli myke, og sukkeret har smeltet helt.
4. Hell eplebitene over i en paiform eller annen ildfast form.
5. Smuldre mel og smør med fingrene eller i hurtigmikser. Tilsett havregryn eller 4-korn og sukker og bland godt. Dryss blandingen jevnt over eplebitene.

Tips: Prøv deg fram med krydder i smuldre-toppingen. Kanel, ingefær, muskat og kardemomme er alle gode krydder som passer sammen med epler, og som vil sette særpreg på paien. Hakkede nøtter kan også blandes inni smuldre-toppingen.