Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Frisk salat med juleskinke

Frisk salat med juleskinke

Ingredienser

porsjoner

Salat:

  • 3 stk. pastinakk
  • 1 stk. rødt eple
  • 2 ss hakkede valnøttkjerner
  • 100 g blandet babybladsalat
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts kvernet pepper
  • 400 g juleskinke

Sennep- og aprikosdressing:

  • 4 ts dijonsennep
  • 4 ss rødvinseddik
  • 4 ss aprikossyltetøy
  • 2 båter finhakket hvitløk
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 267 kcal
Fett 8 g
Protein 25 g
Karbohydrater 22 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

God førjulssnacks kan også være frisk og lett! Server juleskinke i skiver med en salat laget med pastinakk, eple og knasende valnøtter. Topp med en sennep- og aprikosdressing. Smakfullt, fristende og enkelt! 

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner

Salat:

  • 3 stk. pastinakk
  • 1 stk. rødt eple
  • 2 ss hakkede valnøttkjerner
  • 100 g blandet babybladsalat
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts kvernet pepper
  • 400 g juleskinke

Sennep- og aprikosdressing:

  • 4 ts dijonsennep
  • 4 ss rødvinseddik
  • 4 ss aprikossyltetøy
  • 2 båter finhakket hvitløk
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 267 kcal
Fett 8 g
Protein 25 g
Karbohydrater 22 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Skal du kutte til flere porsjoner kan du legge eplestaver i en bolle med kaldt vann og noen dråper sitron. Da unngår du at eplestavene blir misfargede.

Server gjerne salaten med toast, bruschetta eller litt godt brød. 

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12177, server:MP-PRD-WEB11 23.11.2024 21:14:18