Medisterkaker med pære- og radicchiosalat

porsjoner

12 stk. ferdig stekt medisterkake

Pære- og radicchiosalat:

2 stk. pære
saften av 0,5 stk. sitron
1 stk. radicchio rosso
1 stk. friséesalat
0,5 dl valnøttkjerner
2 ss honning

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	791 kcal
Fett	59 g
Protein	31 g
Karbohydrater	32 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Søte pærer og bitter salat er kanskje uvante smaker sammen med medisterkaker, men kombinasjonen er overraskende god. Salaten lager du kjapt mens medisterkakene godgjør seg i stekeovnen.

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lagre

porsjoner

12 stk. ferdig stekt medisterkake

Pære- og radicchiosalat:

2 stk. pære
saften av 0,5 stk. sitron
1 stk. radicchio rosso
1 stk. friséesalat
0,5 dl valnøttkjerner
2 ss honning

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	791 kcal
Fett	59 g
Protein	31 g
Karbohydrater	32 g

trinn du kan merke av

1. Legg medisterkaker i en ildfast form. Stek dem midt i stekeovnen på 180 °C i ca. 15 minutter, eller til de er gjennomvarme.
2. Vask pærer og skjær dem i tynne skiver, bruk gjerne en ostehøvel til dette. Drypp over sitronsaft for å hindre at pærene blir brune.
3. Vask salat og riv den grovt.
4. Legg på pæreskiver, dryss over valnøtter og ha på honning rett før servering.

Server varme medisterkaker med den friske salaten.

Kjøp gjerne medisterdeig og lag dine egne medisterkaker. Form kakene i håndflaten ved hjelp av en skje, beregn ca. 40 g pr. kake. Brun kakene i en varm stekepanne med smør til de har fått en fin farge rundt det hele, legg dem over i en ildfast form og stek dem ferdige i stekeovn på 180 °C i ca. 10 minutter.

Medisterkaker med pære- og radicchiosalat

Ingredienser

Pære- og radicchiosalat: