Name: Pølser med brokkolisalat
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. brokkoli; 0,5 stk. rødløk; 2 stk. stilkselleri (stangselleri); 100 g steinfrie røde druer; 150 g bacon; 50 g mandler; 1,5 dl majones; 2 ss sukker; 3 ss rødvinseddik; 1 ts salt; 0,5 ts pepper; 4 stk. pølse

trinn du kan merke av

1. Del brokkoli i små buketter. Skrell stilken og skjær vekk den groveste delen. Skjær stilken i mindre biter og ha i en bolle sammen med brokkolibukettene.
2. Skjær rødløk i tynne båter og stilkselleri i tynne skiver. Del druer i to. Bland med brokkoli.
3. Kutt bacon i biter og stek det til til det er helt sprøtt. La det renne av seg på litt kjøkkenpapir.
4. Visp sammen majones, sukker og rødvinseddik. Smak til med salt og pepper. Tilsett eventulet litt vann om dressingen er for tykk.
5. Grovhakk mandlene og rist dem i en tørr stekepanne til de begynner å få farge.
6. Bland mandler, sprøstekt bacon og dressing med de resterende ingrediensene. La gjerne brokkolisalaten stå kaldt en stund og utvikle smak.
7. Skjær skråsnitt i pølsene. Da unngår du at de sprekker.
8. Legg pølsene på grillen, og grill på direkte varme til de er gylne. De kan også stekes i en grillpanne eller vanlig stekepanne.

Server gjerne med syltet rødløk, sennep eller annet deilig tilbehør til.

Skal du ha gjester på middag? Inviter til pølsefest!

Pølser med brokkolisalat

Pølser med brokkolisalat

Ingredienser

Brokkolisalat:

Dressing:

Pølser med brokkolisalat

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Brokkolisalat:

Dressing:

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Podcast-episode: Imponer med pølser til 17. mai

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant