Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Salat med bakte rotgrønnsaker

Salat med bakte rotgrønnsaker

Ingredienser

porsjoner

Ovnsbakte grønnsaker:

  • 4 stk. gulrot
  • 0,5 stk. sellerirot
  • 0,5 stk. kålrot
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts hvitvinseddik
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper

Dressing:

  • 4 ss hvitvinseddik
  • 2 ss honning
  • 1,5 dl olivenolje
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 2 båter hvitløk
  • 1 ss revet parmesan

Salat:

  • 1 stk. crispisalat
  • 1 pose
  • 125 g valnøttkjerner
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 717 kcal
Fett 60 g
Protein 9 g
Karbohydrater 28 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Noen ganger kan det være godt med en enkel og mettende salat til middag. Bakte rotgrønnsaker sørger her for mye god smak og at salaten blir mettende. Med honningdressing og nøtter blir det også masse god smak. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

Ovnsbakte grønnsaker:

  • 4 stk. gulrot
  • 0,5 stk. sellerirot
  • 0,5 stk. kålrot
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts hvitvinseddik
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper

Dressing:

  • 4 ss hvitvinseddik
  • 2 ss honning
  • 1,5 dl olivenolje
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 2 båter hvitløk
  • 1 ss revet parmesan

Salat:

  • 1 stk. crispisalat
  • 1 pose
  • 125 g valnøttkjerner
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 717 kcal
Fett 60 g
Protein 9 g
Karbohydrater 28 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Usikker på hvilken honning du skal velge? Vi heier på norske produsenter - velg norsk honning når du har mulighet. I tillegg finnes det utallige typer å velge i. Lær mer om honning og smak!

Server salat med bakte rotgrønnsaker, valnøtter og honningdressing. 

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12177, server:MP-PRD-WEB15 22.11.2024 22:31:52