Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Brokkolisuppe med grønn curry

Brokkolisuppe med grønn curry

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. brokkoli
  • 1 stk. stor gul løk
  • 2 båter hvitløk
  • 1 stk. pastinakk
  • 1 stk. pastinakk
  • 2 ss grønn curry paste
  • 2 bokser lett kokosmelk a 400g
  • 1 stk. grønnsakbuljong (terning)
  • 4 dl vann
  • 150 g babyspinat
  • 1 boks hermetiske kikerter a 400g
  • 2 ss solsikkeolje
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 1 dl kokosflak
  • 0,5 potte frisk mynte
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 430 kcal
Fett 28 g
Protein 12 g
Karbohydrater 24 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (4)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Brokkoli, hverdagsgrønnsak nummer én, framstår her i ny og spennende drakt. Denne suppen er full av deilig smak, den er jevnet med kikerter, og er glutenfri. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. brokkoli
  • 1 stk. stor gul løk
  • 2 båter hvitløk
  • 1 stk. pastinakk
  • 1 stk. pastinakk
  • 2 ss grønn curry paste
  • 2 bokser lett kokosmelk a 400g
  • 1 stk. grønnsakbuljong (terning)
  • 4 dl vann
  • 150 g babyspinat
  • 1 boks hermetiske kikerter a 400g
  • 2 ss solsikkeolje
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 1 dl kokosflak
  • 0,5 potte frisk mynte
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 430 kcal
Fett 28 g
Protein 12 g
Karbohydrater 24 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server suppen toppet med hakket mynte og kokosflak.

 

Vil du lage flere gode brokkolisupper? Da bør du prøve purre- og brokkolisuppe med egg, brokkolisuppe med strimlet svinekjøtt eller brokkoli- og ertesuppe med torsk.

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12177, server:MP-PRD-WEB11 24.11.2024 07:42:15