Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Kyllingsalat med bønner og linser

Kyllingsalat med bønner og linser

Ingredienser

porsjoner
  • 450 g kyllingfilet i små terninger
  • 2 båter finhakket hvitløk
  • 1 ss nøytral olje til steking
  • 2 dl vann
  • 1 stk. hønsebuljongterning
  • 1 ts chilipulver
  • saft av 0,5 stk. lime
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 1 pk ertebønne-linsemiks , à 125 g
  • 1 stk. agurk i små terninger
  • 1 stk. rødløk i tynne skiver
  • 2 stk. hjertesalat revet i grove biter
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Kyllingsalat med mør, norsk kylling, bønner og linser er en lett og smakfull middag eller lunsj. Chili og lime gjør salaten frisk, syrlig og hot. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 450 g kyllingfilet i små terninger
  • 2 båter finhakket hvitløk
  • 1 ss nøytral olje til steking
  • 2 dl vann
  • 1 stk. hønsebuljongterning
  • 1 ts chilipulver
  • saft av 0,5 stk. lime
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 1 pk ertebønne-linsemiks , à 125 g
  • 1 stk. agurk i små terninger
  • 1 stk. rødløk i tynne skiver
  • 2 stk. hjertesalat revet i grove biter
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Salaten smaker ekstra godt om du drysser over grovhakket koriander og mynte før servering.
Denne retten kan gjerne serveres med grovt brød. Dette vil øke kalori- og næringsinnholdet.

Kyllingsalat med bønner og linser

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

  • Rose Lundefaret

    Vil det være godt å bytte ut kyllingen med laks?:)

    • Cecilie Maske

      Hei, Rose! Ja, det blir hekt sikkert kjempegodt! både fersk og varmrøkt laks eller ørret passer i denne salaten. Lykke til, hilsen Cecilie, MatPrat

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant

version:11.21.1.13485, server:MP-PRD-WEB12 16.03.2025 07:43:19 handleliste stengt