Name: Kyllingsuppe med nudler
Total time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 50 g fullkornsnudler , eventuelt eggenudler; 2 ss soyasaus; 0,5 stk. hønsebuljongterning; 1,5 ts sriracha (asiatisk chilisaus); 1 ts miso (soyabønnepasta) (kan sløyfes); 0,5 ts revet frisk ingefær; 0,25 pose babyspinat (á 65 g); 1 stk. gulrot; 5 stk. sukkererter; 100 g grillet kylling , eventuelt rester av stekt kyllingfilet eller kylling lårfilet.; 1 stk. vårløk; 1 ss finhakket frisk koriander

trinn du kan merke av

1. Kok nudler i en kjele med vann etter anvisning på pakken. Hell av vannet, og la nudlene renne godt av seg.
2. Bland sammen soyasaus og buljongterning (knus den i mindre biter først), slik at buljongen løser seg opp. Bland inn sriracha, revet ingefær og eventuelt soyabønnepasta, rør til alt er godt blandet. Hell blandingen i et glass med lokk, og legg nudlene nedi glasset.
3. Legg babyspinat i glasset.
4. Skrell gulrot og skjær den i tynne strimler med hjelp av et juliennejern. Kutt også sukkererter i tynne strimler. Legg strimler av gulrot og sukkererter over spinaten i glasset.

Har du ikke juliennejern: Lag gulrotstrimler med ostehøvel og kniv: Bruk en ostehøvel og høvle lange, tynne «flak» av gulroten. Legg skivene oppå hverandre og skjær dem i tynne strimler med en skarp kniv.

5. Riv grillet kylling i mindre biter. Har du litt kyllingbryst eller rester av kylling lårfilet fra middagen kan du godt bruke restene i suppen. Legg kyllingen over i glasset.
6. Ha også finhakket vårløk og koriander i glasset, og sett på lokk dersom suppen ikke skal spises med en gang.

Når det er tid for lunsj, eller du skal spise suppen: Hell kokende vann i glasset, la det stå et lite minutt og nyt den deilige nudelsuppen.

Nudelsuppe på glass

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	446 kcal
Fett	11 g
Protein	35 g
Karbohydrater	44 g

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	446 kcal
Fett	11 g
Protein	35 g
Karbohydrater	44 g

Kyllingsuppe med nudler

Ingredienser

Kyllingsuppe med nudler

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant