Name: Pitasandwich med svinebiff
Total time: 80 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 0,5 ts sukker; 1 ts tørrgjær; ca. 1,5 dl lunkent vann; 275 g hvetemel; 0,5 ts salt; 25 g romtemperert smør; 400 g ytrefilet av svin i tynne skiver; 2 ss smør til steking; 0,5 ts salt; 0,25 ts pepper; 0,5 stk. frisk ananas; 0,25 stk. rødløk; 4 ss paprikapasta, aiyvar; 0,5 pose babyspinat (á 65 g)

trinn du kan merke av

1. Løs opp sukker og gjær i 1/3 del av vannet. Bland mel og salt sammen i en bolle. Lag en grop i melet, hell gjærblandingen i gropen og dekk til bollen. La det stå i 10 minutter.
2. Tilsett resten av vannet (2/3), og rør alt godt sammen. Elt deigen i 5-10 minutter i kjøkkenmaskin eller kna den godt for hånd. Dekk til bollen og hev deigen i 30 minutter.
3. Del deigen i 4 like deler. Kjevle ut delene til tynne lefser. Se til at lefsene er tildekket, slik at de ikke tørker ut. Stek en lefse om gangen. Pensle overflaten av lefsen med smør, og legg den med smørsiden ned i en varm stekepanne. Pensle med smør på andre siden. Stek til lefsen har fått en fin farge, ca. 2 minutter på hver side. Gjenta med de andre lefsene. Legg et kjøkkenhåndkle over de stekte lefsene slik at de holder seg myke.

Lag gjerne en stor porsjon lefser, og legg dem i fryseren, da kan du tine en og en lefse og fylle med noe godt. Du kan selvfølgelig også kjøpe ferdige lefser eller pitabrød om du vil spare tid.

4. Stek svinebiffen i en varm stekepanne med smør, 1-2 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper.
5. Rens ananas og skjær den i tynne skiver. Skjær også løk i tynne skiver.
6. Smør et tynt lag ajvar på lefsene, legg på babyspinat, ananasskiver, stekt svinebiff og topp med litt rødløk. Brett lefsen sammen og pakk den i matpakken, eller nyt den med en gang.

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	574 kcal
Fett	15 g
Protein	35 g
Karbohydrater	68 g

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	574 kcal
Fett	15 g
Protein	35 g
Karbohydrater	68 g

Pitasandwich med svinebiff

Ingredienser

Lefsedeig:

Fyll:

Pitasandwich med svinebiff

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Lefsedeig:

Fyll:

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant