Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Skinkebiffsandwich med eple- og sellerisalat

Skinkebiff­sandwich med eple- og sellerisalat

Ingredienser

porsjoner

Smørbrød:

  • 300 g skinkebiff , i skiver
  • 1 ss nøytral olje , til pensling
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 228 kcal
Fett 11 g
Protein 33 g
Karbohydrater 0 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (1)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Skinkebiff  er en mager, saftig biff av svin flatbiff som lett lar seg kombinere med en frisk salat av eple og selleri. 

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner

Smørbrød:

  • 300 g skinkebiff , i skiver
  • 1 ss nøytral olje , til pensling
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 228 kcal
Fett 11 g
Protein 33 g
Karbohydrater 0 g

Slik gjør du

  1. Kutt stilkselleri og eple i tynne staver, og bland dem sammen med skall og saft fra sitron, finhakket bladpersille og sesamfrø. Smak til med salt og pepper. 
Skal du kutte til flere porsjoner kan du legge eplestaver i en bolle med kaldt vann og noen dråper sitron. Da unngår du at eplestavene blir misfargede.
  1. Pensle skinkebiffer med olje, krydre med salt og pepper. Grill i 2-3 minutter på hver side, til de er gjennomstekte.
  2. Bland sammen tamarindsaus, teriyakisaus og sesamolje til en dressing. 

Anrett eple- og sellerisalat på speltrundstykke. Legg saftig grillet skinkebiff over og server med dressingen. 

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12510, server:MP-PRD-WEB15 26.12.2024 13:13:38