Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Tzatziki

Tzatziki

Ingredienser

porsjoner
  • 1,5 stk. agurk
  • 0,5 ts salt
  • 2 båter hvitløk
  • 3 dl gresk yoghurt
  • 0,5 ts nykvernet pepper
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (6)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Tzatziki er en dressing som brukes mye i Hellas og Tyrkia. Du kan kjøpe den ferdig i butikken, eller lage den selv. Noen synes det er greit å bruke rømme istedenfor yoghurt naturell. Da får du en mildere smak, bruker du seterrømme blir tzatzikien fyldigere.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 1,5 stk. agurk
  • 0,5 ts salt
  • 2 båter hvitløk
  • 3 dl gresk yoghurt
  • 0,5 ts nykvernet pepper
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Gresk salat med hjemmelaget tzatziki er nydelig sommermat!

Tzatziki

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

  • Ove Toranger

    Jeg foretrekker rømme (lett- eller hel) for en litt syrligere smak enn jeg synes yoghurten gir. Kanskje ikke "ren tzatziki" men den blir definitivt spist opp

  • Aase Ryeng

    Med litt mynte får du en frisk variant

    • Anette Fjelleng Hansen

      Hei, Aase! Det har du helt rett i;) Kjempegodt med mynte i, spesielt til grillet lam:) Hilsen Anette

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

version:11.21.1.13651, server:MP-PRD-WEB14 04.04.2025 17:20:26 handleliste stengt