Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Lammegryte med rotgrønnsaker

Lammegryte med rotgrønnsaker

Ingredienser

porsjoner
  • 1 kg lammebog i skiver eller fårikålkjøtt
  • 2 stk. løk
  • 1 stk. rødløk
  • 2 stk. gulrot
  • 1 stk. sellerirot
  • 2 ss smør
  • 3 ss frisk timian
  • 2 dl vann
  • 3 dl hvitvin
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts nykvernet pepper
  • 1 ss maisenna
  • 1 dl vann
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 687 kcal
Fett 39 g
Protein 51 g
Karbohydrater 16 g
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Rotgrønnsaker har tradisjonelt vært mye brukt i Norge, og passer perfekt sammen med norskt lam. Her har du en oppskift på en skikkelig god tradisjonsgryte med myke og gode smaker av lammekjøtt og rotgrønnsaker.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 1 kg lammebog i skiver eller fårikålkjøtt
  • 2 stk. løk
  • 1 stk. rødløk
  • 2 stk. gulrot
  • 1 stk. sellerirot
  • 2 ss smør
  • 3 ss frisk timian
  • 2 dl vann
  • 3 dl hvitvin
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts nykvernet pepper
  • 1 ss maisenna
  • 1 dl vann
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 687 kcal
Fett 39 g
Protein 51 g
Karbohydrater 16 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server med poteter.

I denne oppskriften blir resultatet like godt om du bruker sauekjøtt istedenfor lammekjøtt. Husk at sauekjøtt ofte trenger litt lenger tilberdningstid enn lam, da dette er kjøtt fra voksne dyr. 

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12109, server:MP-PRD-WEB14 21.11.2024 07:23:30