Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Langtidsstekt høne

Langtidsstekt høne

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. gullhøne (gourmethøne), ca. 3 kg
  • 1 bunt bladpersille
  • 4 stk. gulrot
  • 2 stk. persillerot
  • 2 stk. løk
  • 6 båter finhakket hvitløk
  • 1 potte frisk salvie eller 2 ss tørket
  • revet skall og saft av 0,5 stk. sitron
  • 1 dl olivenolje
  • 1 stk. hønsebuljongterning
  • 4 dl vann
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Går du på oppdagelsesferd i frysedisken, kan det hende at du kommer over gullhøner. De er store og kjøttfulle, men trenger lang tilberedningstid på lav temperatur for å bli møre. Resultatet er mørt og smakfullt kjøtt, og bonusen er en nydelig kraft på skroget.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. gullhøne (gourmethøne), ca. 3 kg
  • 1 bunt bladpersille
  • 4 stk. gulrot
  • 2 stk. persillerot
  • 2 stk. løk
  • 6 båter finhakket hvitløk
  • 1 potte frisk salvie eller 2 ss tørket
  • revet skall og saft av 0,5 stk. sitron
  • 1 dl olivenolje
  • 1 stk. hønsebuljongterning
  • 4 dl vann
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server høna med de bakte grønnsakene, ris eller poteter og den varme sjyen.  

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    version:11.21.1.13485, server:MP-PRD-WEB14 15.03.2025 08:04:22 handleliste stengt