Name: Lettsaltet torsk med bacon
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1 kg melne potet; 1 ss smør; 2 dl melk; 1 ts salt; 0,5 ts kvernet pepper; 800 g lettsaltet torsk; 250 g bacon i terninger; 200 g gulrot; 1 ss smør; 1 kg melne potet; 1 ss smør; 2 dl melk; 1 ts salt; 0,5 ts kvernet pepper

trinn du kan merke av

1. Skrell poteter til potetmos, og kok dem møre i usaltet vann. Mens potetene koker, tilbereder du resten.
2. Hell av kokevannet på potetene når de er møre og la dem dampe seg tørre et par minutter. Mos dem grovt. Rør inn resten av smøret og melk, og smak til med salt og pepper. Juster eventuelt konsistensen med litt mer melk.
3. Reinskjær fisk for finner og bein. Del i rause porsjonsstykker. Kok opp usaltet vann i en vid kjele og legg i fiskestykkene. Kok opp, sett på lokk og trekk kjelen av platen. La fisken trekke i 8-9 minutter.
4. Stek baconterninger i smør til det er gyllent. Sett til side og hold varmt.
5. Skrell gulrøttene, og kutt dem i mindre biter. Kok gulrotbitene knapt møre i litt lettsaltet vann. Hell av kokevannet og rør inn ½ ss smør.

Server fiskemiddagen rykende varm, gjerne med litt sennep.

Løft fisken ut av kokevannet med en hullsleiv og over på litt kjøkkenpapir før du løfter den videre til tallerken eller fat. Slik slipper du å få for mye av kokevannet.

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	600 kcal
Fett	29 g
Protein	49 g
Karbohydrater	33 g

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	600 kcal
Fett	29 g
Protein	49 g
Karbohydrater	33 g

Lettsaltet torsk med bacon

Ingredienser

Potetmos:

Lettsaltet torsk med bacon

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Potetmos:

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant