Terteskjell med fiskepudding og reker

porsjoner

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Sprø terteskjell fylt med en deilig hvit saus, fiskepudding, reker og erter – terteskjell med fiskepudding er en skikkelig retro-klassiker!

porsjoner

trinn du kan merke av

1. Smelt smør i en kjele og rør inn mel. Rør godt til blandingen «slipper» kjelen. Spe med halvparten av melken, og rør godt. Tilsett resten av melken og rør til du har en glatt saus. Bruk gjerne varm melk når du sper, da er det enklere å få en jevn og fin saus.
2. La sausen småkoke i ca. 5 minutter. Rør om av og til. Pass på at sausen ikke blir brent. Smak til med salt, pepper og eventuelt muskat.
3. Varm gjerne terteskjellene etter anvisning på pakken.
4. Skjær fiskepuddingen i terninger og vend inn i den hvite sausen sammen med erter. La det trekke til alt er varmt. Vend inn rekene rett før servering.

Server skjellene med blandingen og topp gjerne med frisk dill eller gressløk og en skvis med sitron for ekstra smak.

Fiskepudding med hvit saus i terteskjell

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

For å skrive en kommentar må du være logget inn.