Tacosalat med kylling

porsjoner

200 g grillet kylling
1 ss nøytral olje
ca. 1 ts tacokrydder eller fajitaskrydder, eventuelt paprikapulver, salt og pepper
0,25 stk. rødløk
10 stk. cherrytomat
2 ss finhakket frisk koriander
1 boks hermetiske kidneybønner (á 285 g)
0,5 pk babyspinat (á 65 g)
10 stk. tortillachips
1 stk. lime i båter, til servering
1 stk. grønn chili til servering
2 ss lettrømme til servering

Guacamole:

1 stk. avokado
saft av 0,5 stk. lime
0,5 båt revet hvitløk
1 ss finhakket frisk koriander

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	601 kcal
Fett	33 g
Protein	38 g
Karbohydrater	29 g

Kos
Salater

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Unn deg taco med god samvittighet! Her har du en frisk og fargerik tacosalat med revet kylling, avokado og bønner. Like godt til fredagstacoen som til lunsj på en vanlig ukedag.

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lagre

porsjoner

200 g grillet kylling
1 ss nøytral olje
ca. 1 ts tacokrydder eller fajitaskrydder, eventuelt paprikapulver, salt og pepper
0,25 stk. rødløk
10 stk. cherrytomat
2 ss finhakket frisk koriander
1 boks hermetiske kidneybønner (á 285 g)
0,5 pk babyspinat (á 65 g)
10 stk. tortillachips
1 stk. lime i båter, til servering
1 stk. grønn chili til servering
2 ss lettrømme til servering

Guacamole:

1 stk. avokado
saft av 0,5 stk. lime
0,5 båt revet hvitløk
1 ss finhakket frisk koriander

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	601 kcal
Fett	33 g
Protein	38 g
Karbohydrater	29 g

trinn du kan merke av

1. Lag guacamole. Del avokado i to. Hakk forsiktig kniven i avokadosteinen, vri kniven til siden og ta ut steinen. Mos avokado med en gaffel og press over limesaft. Vend inn finhakket hvitløk og koriander, og smak eventuelt til med salt og pepper.
2. Riv grillet kylling i tynne strimler. Ha kyllingstrimlene i en plastpose eller bolle, og ha på olje og krydder. Vend godt på posen slik at krydderet fordeler seg over det hele. Smak eventuelt til med mer krydder dersom du ønsker det.
3. Skjær rødløk i tynne båter. Del cherrytomat i to, og bland tomaten sammen med finhakket koriander. Hell av vannet på de hermetiske bønnene og skyll dem godt i kaldt vann.
4. Anrett spinatblader i dype skåler, legg på krydret kylling, rødløk i båter, cherrytomater, tortillachips og guacamole. Pynt med limebåter, frisk koriander og eventuelt tynne skiver av grønn chili dersom du liker det hot. Server rømme ved siden av salaten.

Tacosalat med kylling

Ingredienser

Guacamole:

Tacosalat med kylling

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Guacamole:

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Populært akkurat nå

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant