Reinsdyrfilet

Kjøttet som smelter på tunga! Filet er mørt og har en mild viltsmak. Her får du tipsene til en perfekt stekt filet, - og noen bra oppskrifter du virkelig kan imponere med. Vilt godt, fra naturen!

Imponer med

4,5
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner.
Reinsdyrfilet med pastinakkpuré og nøttesmør

Turmat

Middels

Cooktime

40–60 min

4,9
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner.
Indrefilet av rein med karamelliserte epler

Turmat

Middels

Cooktime

40–60 min

4,6
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner.
Reinsdyrfilet med beter

Turmat

Middels

Cooktime

40–60 min

4,6
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner.
Reinsdyrfilet med stekt sopp og småløk

Turmat

Middels

Cooktime

20–40 min

TILBEREDNING

Brun indrefilet av reinsdyr raskt i en varm panne. Skru ned varmen og etterstek i pannen et par minutter. La kjøttet hvile før servering.

KJERNETEMPERATUR FERDIG TILBEREDT

Lite stekt: 53-55 °C
Medium: 60 °C
Medium pluss: 65-70 °C
Gjennomstekt: 75 °C

Her får du flere tips til en perfekt stekt reinsdyrfilet!

Flere imponerende retter

4,4
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner.
Reinsdyrmedaljong med grønnsaksragu

Turmat

Middels

Cooktime

20–40 min

4,6
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner.
Indrefilet av rein med soppstuing

Turmat

Middels

Cooktime

20–40 min

TILBEHØR TIL REIN

Se våre oppskrifter på grønnsaker, saus og poteter som passer til reinsdyrstek, reinsdyrfilet eller en god reinsdyrbiff.

Reinsdyrfilet

Imponer med

Reinsdyrfilet med pastinakkpuré og nøttesmør

Indrefilet av rein med karamelliserte epler

Reinsdyrfilet med beter

Reinsdyrfilet med stekt sopp og småløk

TILBEREDNING

Flere imponerende retter

Reinsdyrmedaljong med grønnsaksragu

Indrefilet av rein med soppstuing

TILBEHØR TIL REIN