Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Hjemmelaget sennep

Hjemmelaget sennep

Ingredienser

1  porsjoner

Gir ca. 4 dl sennep.

  • 60 g gule sennepsfrø
  • 60 g brune sennepsfrø
  • 3 dl vann
  • 4 ss sennepspulver
  • 4 ss brunt sukker
  • 1 ss eplecidereddik eller hvitvinseddik
  • 1 dl solsikkeolje eller annen nøytral olje
  • 2 ss honning
  • finrevet skall og saft fra 1 stk. appelsin
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 2132 kcal
Fett 145 g
Protein 49 g
Karbohydrater 143 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (10)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Det finnes sikker mange tusen varianter sennep. Her er vår variant, en enkel grunnoppskrift tilsmakt med appelsin og honning. Hjemmlaget sennep passer like fint som gave i et pent glass som på frokostbordet i jula, sammen med hjemmelaget julepålegg.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

1  porsjoner

Gir ca. 4 dl sennep.

  • 60 g gule sennepsfrø
  • 60 g brune sennepsfrø
  • 3 dl vann
  • 4 ss sennepspulver
  • 4 ss brunt sukker
  • 1 ss eplecidereddik eller hvitvinseddik
  • 1 dl solsikkeolje eller annen nøytral olje
  • 2 ss honning
  • finrevet skall og saft fra 1 stk. appelsin
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 2132 kcal
Fett 145 g
Protein 49 g
Karbohydrater 143 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Sennepen holder seg i flere måneder i kjøleskap.

Hjemmelaget sennep

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Podcast-episode: Hjemmelagde pølser

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12177, server:MP-PRD-WEB14 21.11.2024 11:58:25