Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Tyrkisk Gûvec

Tyrkisk Güvec

Ingredienser

porsjoner
  • 800 g benfritt grytekjøtt av lam
  • 1 stk. aubergine
  • 1 stk. løk
  • 0,5 kg små potet
  • 1 stk. grønn squash
  • 6 stk. tyrkisk grønn paprika
  • 1 stk. rød paprika
  • 4 ss olivenolje
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 boks hermetiske tomater (á 400 g)
  • 2 ts paprikapulver
  • 0,5 l lammekraft (kan erstattes av hønse- eller grønnsaksbuljong)
  • 0,5 bunt bladpersille
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (6)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Denne tradisjonelle tyrkiske lammegryten med masse grønnsaker er enkel å tilberede, og steker ferdig i ovnen mens du gjør andre ting.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 800 g benfritt grytekjøtt av lam
  • 1 stk. aubergine
  • 1 stk. løk
  • 0,5 kg små potet
  • 1 stk. grønn squash
  • 6 stk. tyrkisk grønn paprika
  • 1 stk. rød paprika
  • 4 ss olivenolje
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 boks hermetiske tomater (á 400 g)
  • 2 ts paprikapulver
  • 0,5 l lammekraft (kan erstattes av hønse- eller grønnsaksbuljong)
  • 0,5 bunt bladpersille
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server med godt, ferskt brød.

Tyrkisk Gûvec

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

  • Borgny Brørvik

    Hvor mye hermetisk tomat og tomatpuré skal være?

    • Anette Fjelleng Hansen

      Heisann, Borgny! Jeg har nå satt inn dette i oppskriften;) Hilsen Anette, MatPrat

  • Marit Nilsen

    Heisann. Det står ikke noe om hermetiske tomater eller tomatpuré i ingredienslista, kun i oppskriften. Til info.

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant

version:11.21.1.13351, server:MP-PRD-WEB11 06.03.2025 19:45:42 handleliste stengt