Alt i ett-form med laks og grønnsaker

Name: Alt i ett-form med laks og grønnsaker
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 800 g laksefilet; 2 ss nøytral olje; 0,5 pk persille; 4 stk. potet; 2 stk. gulrot; 200 g sellerirot; 0,5 stk. fennikel; 0,5 stk. purre , den hvite delen; 6 dl matfløte; 2 båter hvitløk

4,9 (530)

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Middagsfavoritten laks i ny drakt - denne lakseformen er enkel, rask og smaker nydelig - og kanskje best av alt: den lager seg selv i stekeovnen mens du kan gjøre andre viktige ting.

porsjoner

800 g laksefilet
2 ss nøytral olje
0,5 pk persille
4 stk. potet
2 stk. gulrot
200 g sellerirot
0,5 stk. fennikel
0,5 stk. purre , den hvite delen
6 dl matfløte
2 båter hvitløk

1. Fjern om nødvendig skinnet og skjær laksen i porsjonsstykker. Legg fiskestykkene i en skål og vend dem i olje, salt, pepper og finhakket persille.
2. Skrell grønnsaker og skjær dem i tynne skiver,ca 3-4 mm. Legg grønnsakene i en ildfast form.
3. Ha fløten i en liten kjele og varm den til kokepunktet. Tilsett finhakket hvitløk og smak til med salt og pepper. Hell blandingen over grønnsakene.
4. Sett formen i ovnen på 200 °C og stek i ca. 40 minutter. Sjekk at grønnsakene begynner å bli myke.
5. Ta formen ut av ovnen og legg fiskestykkene på toppen. Sett formen tilbake i ovnen og stek videre i ca. 10 minutter, eller til fisken er gjennomstekt og grønnsakene er møre.

Alt i ett-form med laks og grønnsaker

Ingredienser

Slik gjør du