Bagel med eggerøre

Name: Bagel med eggerøre
Total time: 20 min
Yield: 2 PORSJONER
Ingredients: 2 stk. bagel; 2 ss smør; 2 stk. egg; 2 ss vann; 4 blader hjertesalat eller annen salat; 1 stk. avokado; 4 skiver naturell kalkunpålegg eller kyllingpålegg; 1 stk. vårløk

4,7 (3)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Nystekt bagel med eggerøre, kalkunpålegg og avokado er ikke feil, hverken til frokost, lunsj...eller kvelds. Pakk den godt og du kan jammen ha den med deg i matpakka også!

porsjoner

2 stk. bagel
2 ss smør
2 stk. egg
2 ss vann
4 blader hjertesalat eller annen salat
1 stk. avokado
4 skiver naturell kalkunpålegg eller kyllingpålegg
1 stk. vårløk

1. Del nystekte bagels i to. Smør dem med litt smør, eventuelt kremost dersom du liker det.
2. Knekk egg i en liten skål eller bolle, ha i vann og krydre med salt og pepper. Visp sammen blandingen.
3. Stek eggerøren i en varm panne med litt smør eller olje. Trekk pannen av platen når eggerøren har stivnet.
4. Legg salatblader på bagelbunnene.
5. Del en avokado i to, fjern steinen og skallet. Skjær avokadoen i skiver og legg den over salatbladene.
6. Legg på skiver av kylling- eller kalkunpålegg, topp med den stekte eggerøra og dryss på finsnittet vårløk. Pynt eventuelt med spirer og legg på lokkene.

Er du glad i å bake? Vi har oppskrift på bagels, så da kan du bake dem selv neste gang.

Bagel med eggerøre

Ingredienser

Slik gjør du