Havregrøt av steel cut havre

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Er du en av de som vet at havregrøt er nyttig og sunt, men som ikke er så begeistret for konsistensen? Da er steel cut -eller klippet - havre noe for deg. Det gir en grøt med mer tyggemotstand og en konsistens omtrent som risotto. Topp med det du er glad i.

porsjoner

1 dl steelcut havre
4 dl vann
0,5 dl melk eller havremelk (kan utelates)
ca. 0,5 ts salt

1. Ha havre og vann i en liten kjele. Kok opp og la grøten småkoke i 25-30 minutter. Rør i kjelen med jevne mellomrom. Tilsett mer vann om nødvendig.
2. Juster konsistensen med vann, eller tilsett melk og gi grøten et raskt oppkok. Smak til med salt.

Vi har toppet grøten med friske jordbær. Her er tips til andre toppinger:

Alle typer friske bær eller syltetøy

Grovhakkede nøtter og frø

Honning

Revet brunost

Tørket frukt eller bær

Sukker og en god klatt smør

Hakkede urter og tomat

Ruccola, parmesan og ristede pinjekjerner

Fetaost og tomater

bar

Havregrøt av steel cut havre

Ingredienser

Slik gjør du