Mini frokostpannekaker

Name: Mini frokostpannekaker
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 2 stk. egg; 2,5 dl melk; 3 dl hvetemel; 1,5 ts bakepulver; 0,5 ts salt; 50 g smeltet smør; 2 ss lønnesirup , sukker eller honning; 4 ts smør; eventuelt 4 dl melk (kan sløyfes)

4,7 (56)

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

En ny frokostfavoritt! Av samme røren som du lager amerikanske pannekaker, kan du lage de populære "cereal pancakes". De små pannekakene kan du spise med lønnesirup og smør, eller helle på litt melk - da smaker de som frokostblanding.

porsjoner

Pannekakerøre:

2 stk. egg
2,5 dl melk
3 dl hvetemel
1,5 ts bakepulver
0,5 ts salt
50 g smeltet smør

Til servering:

2 ss lønnesirup , sukker eller honning
4 ts smør
eventuelt 4 dl melk (kan sløyfes)

1. Visp sammen egg og melk i en bolle.
2. Visp inn hvetemel, bakepulver og salt til du har en glatt røre.
3. Rør inn smeltet smør. La røren stå og svelle 20-30 minutter.
4. Hell røren i en spruteflaske eller bruk en sprøytepose. Har du en gammel dressing eller ketchupflaske fungerer denne utmerket.
5. Stek på middels varme. Lag små pannekaker på størrelse med en 1- eller 5-krone. Snu dem forsiktig når begynner å stivne på overflaten. Stek på andre siden.
6. Legg pannekakene på en rist eller et kjøkkenpapir slik at de holder seg sprø.
7. Server de nystekte pannekakene med lønnesirup og en klatt smør, eller hell i litt melk om du ønsker følelsen av å spise frokostblanding.

Vil du lage en fargerik variant? Sjekk ut fargerike frokostpannekaker her.

bar

Mini frokostpannekaker

Ingredienser

Pannekakerøre:

Til servering:

Slik gjør du