Pizzasnurrer

Name: Pizzasnurrer
Total time: 80 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 25 g gjær; 4 dl fingervarmt vann; 2 ss nøytral olje; 0,5 ts salt; ca. 10 dl hvetemel; 4 ss tomatpuré; 2 ss vann; 1 ts sukker; ca. 1 ts tørket oregano (pizzakrydder); 0,5 ts salt; 0,5 ts pepper; 150 g strimlet kokt skinke; 1 ts tørket oregano; 4 dl revet hvitost

4,9 (941)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Når du ruller pizzaen sammen som en rullekake og skjærer rullen i biter, får du pizzasnurrer. De smaker kjempegodt når de er ferske, og er supre å fryse ned og ha til en dag du skal på tur!

porsjoner

Deig:

25 g gjær
4 dl fingervarmt vann
2 ss nøytral olje
0,5 ts salt
ca. 10 dl hvetemel

Pizzasaus:

4 ss tomatpuré
2 ss vann
1 ts sukker
ca. 1 ts tørket oregano (pizzakrydder)
0,5 ts salt
0,5 ts pepper

Fyll:

150 g strimlet kokt skinke
1 ts tørket oregano
4 dl revet hvitost

1. Rør gjæren ut i lunkent vann og tilsett olje, salt og hvetemel. Kna deigen godt og la den heve i ½ time, eller til dobbel størrelse.
2. Visp sammen tomatpuré og vann, og smak til med litt sukker, oregano, salt og pepper
3. Kjevle ut deigen til et rektangel på ca 40x50 cm. Smør på pizzasausen og fordel fyllet og osten. Rull sammen leiven på samme måte som til en rullekake.
4. Skjær 3 cm brede stykker av rullen og legg på et stekebrett med bakepapir. Trykk eventuelt snurrene litt ned, så de blir bredere og ikke så høye). Dekk til stekebrettet og etterhev i snurrene i ca. 20 minutter.
5. Stek pizzasnurrene midt i stekeovnen ved 225 °C i ca. 12-15 minutter. Avkjøl snurrene litt på rist før de spises.

bar

Pizzasnurrer

Ingredienser

Deig:

Pizzasaus:

Fyll:

Slik gjør du