Rocky road

Name: Rocky road
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 150 g smør; 3 ss lys sirup; 400 g sjokolade; 1 pk mini marshmallows (à 150 g), eventuelt store marshmallows; 30 g rice krispies; 1 pk dumle sjokolade (à 120 g); 150 g pistasjnøtter; 80 g tørkede tranebær; eventuelt 1 ss kakestrøssel til pynt

4,8 (102)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Rocky road må vel være julens diggeste konfekt! Mørk sjokolade med marshmallows, rice crispies, dumle, pistasjenøtter og tørkede tranebær. Perfekt til kaffen, eller når du har lyst på noe søtt.

1 porsjoner

150 g smør
3 ss lys sirup
400 g sjokolade
1 pk mini marshmallows (à 150 g), eventuelt store marshmallows
30 g rice krispies
1 pk dumle sjokolade (à 120 g)
150 g pistasjnøtter
80 g tørkede tranebær
eventuelt 1 ss kakestrøssel til pynt

1. Smelt smør og sirup i en liten kjele.

bar

2. Knekk sjokoladen i mindre biter. Trekk kjelen av platen og ha i sjokoladen. La den stå i 5 minutter slik at sjokoladen smelter.
3. Kle en liten form med bakepapir (ca. 20x20 cm).

bar

4. Bland sammen marshmallows, rice crispies, dumle - delt i to, grovhakkede pistasjenøtter og tranebær i formen. Dersom du bruker store marshmallows kan du klippe eller kutte dem i mindre biter. Obs! Sett gjerne litt til side av hver ting slik at du kan drysse over noe som pynt.
5. Rør sjokoladeblandingen sammen, og se til at all sjokoladen har smeltet.
6. Hell sjokoladeblandingen over i formen og rør litt med en skje slik at sjokoladen renner godt ned mellom alle godsakene.
7. Dryss over litt til pynt. Du kan også pynte med litt kakestrø om du vil!

bar

8. Sett kjølig, slik at sjokoladen stivner før du skjærer konfekten i passende biter.

bar

Rocky road

Ingredienser

Slik gjør du