Salsa

Name: Salsa
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 2 stk. tomat; 0,5 stk. agurk; 0,5 stk. gul paprika; 0,25 stk. frisk ananas; 4 ss finhakket frisk basilikum; saften av 0,5 stk. lime; 2 ss olivenolje; 0,5 ts salt; 0,25 ts pepper

4,0 (8)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Salsa er godt som dipp til nachochips, eller som tilbehør til ulike texmex-retter.

porsjoner

2 stk. tomat
0,5 stk. agurk
0,5 stk. gul paprika
0,25 stk. frisk ananas
4 ss finhakket frisk basilikum
saften av 0,5 stk. lime
2 ss olivenolje
0,5 ts salt
0,25 ts pepper

1. Del tomater i to og skrap ut frøene med en teskje. Skjær tomatene i små terninger.
2. Skrell agurk. Del agurken i to på langs og skrap ut kjernen med en teskje. Rens paprika og ananas.
3. Skjær agurk, paprika og ananas i små terninger.
4. Bland inn basilikum, limesaft og olje. Smak til med salt og pepper og sett salsaen kaldt til den skal brukes. Salsaen kan varieres med ulike krydder som kajennepepper, chilipulver og jalapenos.

Lag gjerne salsaen noen timer i forveien og sett kjølig. Da får de gode smakene satt seg og salsaen blir enda bedre.

Salsa

Ingredienser

Slik gjør du