Svinekoteletter med pære og rødkål

Name: Svinekoteletter med pære og rødkål
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 4 stk. kotelett av svin; 0,5 ts salt; 0,25 ts pepper; 2 ss margarin til steking; 1 stk. pære; 1 stk. purre i skiver; 1 ts tørket rosmarin eller litt frisk rosmarin; 1 pk rødkål

5,0 (3)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Enkelt og godt! Server kotelettene med lune pærer og gjør gjerne rødkålen litt mer spennende ved å smaksette den med purre og krydder.

porsjoner

4 stk. kotelett av svin
0,5 ts salt
0,25 ts pepper
2 ss margarin til steking

Tilbehør:

1 stk. pære
1 stk. purre i skiver
1 ts tørket rosmarin eller litt frisk rosmarin
1 pk rødkål

bar

1. Skjær noen hakk i fettranden på kotelettene, da blir det lettere å steke dem jevnt. Krydre kotelettene med salt og pepper.

bar

2. Brun kotelettene på sterk varme i en stekepanne med margarin, 2-3 minutter på hver side. La kotelettene ettersteke på svakere varme i ca. 5 minutter.
3. Del pære i fire, og ta ut kjernehuset. Legg bitene i pannen sammen med kotelettene de siste 5 minuttene.
4. Fres purre i en liten kjele. Tilsett rosmarin og ha i godt avrent rødkål. Varm opp og krydre eventuelt med salt og pepper.

Server kotelettene med varme pærer og rødkål.

Svinekoteletter med pære og rødkål

Ingredienser

Tilbehør:

Slik gjør du