Wrap med biffstrimler

Name: Wrap med biffstrimler
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 300 g ytrefilet av storfe i biffer; 1 ss eller olje margarin til steking; 1 stk. hjertesalat; 0,5 dl stenfrie sorte oliven; 8 stk. soltørkede tomater i olje; 4 stk. maistortilla; 4 ss pesto

5,0 (3)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Saftige biffstrimer, sprø salat og deilig pesto pakket inn i myke lefser - stort bedre kan ikke matpakka bli!

porsjoner

300 g ytrefilet av storfe i biffer
1 ss eller olje margarin til steking
1 stk. hjertesalat
0,5 dl stenfrie sorte oliven
8 stk. soltørkede tomater i olje
4 stk. maistortilla
4 ss pesto

bar

1. Krydre biffen med salt og pepper. Varm en stekepanne med margarin eller olje og stek biffen på middels sterk varme til det begynner å piple kjøttsaft på oversiden. Snu biffen og stek den videre til rosa kjøttsaft pipler frem. Da er biffen medium stekt. Flytt biffen over på en skjærfjøl og la den få hvile litt før du skjærer den i strimler.
2. Varm tortillalefsene om beskrevet på pakken.
3. Vask og tørk salaten. Fordel pesto på lefsene og legg på salat. Del oliven og tomat i biter, fordel det over salaten.
4. Legg på på biffstimlene. Rull lefsene sammen, brett inn den ene enden slik at fyllet ikke ramler ut, og pakk hver rull inn i matpapir.

Wrap med biffstrimler

Ingredienser

Slik gjør du