Asparges og parmesanost i spekeskinke

Name: Asparges og parmesanost i spekeskinke
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 8 stk. frisk grønn asparges; 150 g parmesan skåret i 8 staver; 8 skiver spekeskinke

4,2 (13)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Enkelt og skikkelig, skikkelig godt! Asparges og parmesanost i spekeskinke er en smakfull smårett, som passer perfekt på tapasbordet.

porsjoner

8 stk. frisk grønn asparges
150 g parmesan skåret i 8 staver
8 skiver spekeskinke

1. Skrell den nedre del av asparges med en rotskreller, og kutt av rotenden. Kok asparges i lettsalatet vann i 3-5 minutter, avhengig av tykkelsen.
2. Avkjøl aspargesen raskt i kaldt vann, dette stopper kokeprosessen og bevarer fin grønnfarge. Tørk dem forsiktig.
3. Bunt sammen en stav av parmesanost og en asparges og bind sammen med en skive spekeskinke. Legg dem på et serveringsfat.

Server gjerne med ferskt brød og litt balsamico glaze.

bar

Asparges og parmesanost i spekeskinke

Ingredienser

Slik gjør du