Blåmuggost med jordbær og fiken

Name: Blåmuggost med jordbær og fiken
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 50 g valnøttkjerner; 2 ss nøytral olje; 2 ss honning; 0,5 ts salt; 50 g bacon; 2 stk. frisk fiken; 100 g blåmuggost; 200 g jordbær; 125 g bringebær

3,0 (2)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Denne desserten gir deg en spennende avslutning på måltidet. Fiken, friske bær og blåmuggost, servert med glaserte valnøtter og herlig, sprøtt bacon.

4 porsjoner

50 g valnøttkjerner
2 ss nøytral olje
2 ss honning
0,5 ts salt
50 g bacon
2 stk. frisk fiken
100 g blåmuggost
200 g jordbær
125 g bringebær

1. Fres valnøtter raskt i olje i en varm panne. Bland inn honning og dryss over salt. Stek til nøttene har fått en karamellisert farge. Avkjøl.

2. Kutt bacon i små biter. Stek det i en varm stekepanne til det er helt sprøtt. Legg sprøstekt bacon over på et kjøkkenpapir slik at fettet renner av.
3. Del fiken i fire og blåmuggost i pene stykker.
4. Anrett fiken, blåmuggost og bær på tallerkenene sammen med karamellisert valnøtter. Dryss til slutt over sprøstekt bacon.

Blåmuggost med jordbær og fiken

Ingredienser

Slik gjør du