Cupcakes med sjokolade

Name: Cupcakes med sjokolade
Total time: 40 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 80 g smør; 2 dl sukker; 2 stk. egg; 4 dl hvetemel; 40 g kakaopulver; 2 ts bakepulver; 0,25 ts salt; 1 ts vaniljesukker; 2 dl helmelk; 200 g hvit sjokolade; 230 g mykt smør; 4 dl melis

4,6 (76)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Herlige cupcakes med sjokolade i en fei. Av én porsjon får du 10 cupcakes.

porsjoner

80 g smør
2 dl sukker
2 stk. egg
4 dl hvetemel
40 g kakaopulver
2 ts bakepulver
0,25 ts salt
1 ts vaniljesukker
2 dl helmelk

Frosting:

200 g hvit sjokolade
230 g mykt smør
4 dl melis

Ta ut råvarene fra kjøleskapet i god tid, slik at de er temperert. Da er det enkelt å kjøre sammen kakerøren i en foodprosessor, uten at for eksempel smøret klumper seg sammen.

1. Pisk smør og sukker sammen til det blir hvit.
2. Ha i ett egg av gangen og pisk det godt inn.
3. Bland hvetemel, kakaopulver, bakepulver, salt og vaniljesukker sammen i en egen bolle. Ha i litt av gangen i smørblandingen.
4. Spe forsiktig med melk.
5. Fordel røren i muffinsformer til de er 2/3 fulle.
6. Stek kakene på midterste rille i stekeovnen på 185°C i ca. 15 minutter.
7. Smelt hvit sjokolade og la det avkjøle seg. Pisk smør og melis hvit sammen med vaniljeekstrakt. Fortsett og pisk godt mens du tilsetter den hvite sjokoladen.

Vi har samlet våre oppskrifter på muffins og cupcakes. Ta en titt, og la deg bli inspirert!

Cupcakes med sjokolade

Ingredienser

Frosting:

Slik gjør du