Fenalår med djevelegg

Name: Fenalår med djevelegg
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 4 stk. egg; 2 ss majones; 1 ts sitronsaft; 0,5 ts tabasco; 16 skiver fenalår; 1 dl sorte oliven; 0,25 bunt frisk gressløk

(0)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Fenalår med djevelegg er både superenkelt og godt! Navnet djevelegg kommer av den sterke smaken som tabascoen gir.

porsjoner

4 stk. egg
2 ss majones
1 ts sitronsaft
0,5 ts tabasco
16 skiver fenalår
1 dl sorte oliven
0,25 bunt frisk gressløk

1. Kok eggene i 6-8 minutter til de er "smilende". Avkjøl i rennende, kaldt vann.
2. Del eggene i to på langs. Ta ut plommene og bland dem med ingrediensene til fyllet.
3. Ha fyllet i en sprøytepose med tyll. Sprøyt fyllet tilbake i eggene.
4. Legg fenalårskivene på en tallerken og legg på djeveleggene. Pynt med oliven og gressløk.

Fenalår med djevelegg

Ingredienser

Slik gjør du