Golda Meirs berømte kyllingsuppe

Name: Golda Meirs berømte kyllingsuppe
Total time: 60 min
Yield: 5 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. kylling (ca. 1000 g); 1,5 l vann; 2 stk. hønsebuljongterning; 2 stk. løk; 2 stk. gulrot; 1,5 dl stilkselleri (stangselleri); 1 stk. persillerot; 1 ss sitronpepper

3,8 (11)

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Golda Meir var statsminister i Israel på slutten av 60-tallet. Hun var kjent for å servere denne suppen både til familie og politikere fra andre land som gjestet Israel.

5 porsjoner

1 stk. kylling (ca. 1000 g)
1,5 l vann
2 stk. hønsebuljongterning
2 stk. løk
2 stk. gulrot
1,5 dl stilkselleri (stangselleri)
1 stk. persillerot
1 ss sitronpepper

1. Del en kylling i to langs brystben og ryggen.
2. Kok opp vann i en kjele og legg i kyllingen. Ta vekk eventuelt skum som koker opp.
3. Tilsett buljong, hakket løk og noen stilker dill eller persille. Kok kyllingen i 30-45 minutter, til den er mør.
4. Del opp grønnsakene i passe store biter og ha dem i suppen. Kok til grønnsakene er møre. Smak eventuelt til suppen med sitronpepper.

Server suppen med brød.

Beteavon! (Vel bekomme!)

Golda Meirs berømte kyllingsuppe

Ingredienser

Slik gjør du